冠心病患者需避免高脂、高盐、高糖及刺激性食物,主要包括肥肉、腌制食品、甜点、浓茶等,同时严格限制酒精摄入。
动物内脏、油炸食品等含饱和脂肪酸和反式脂肪酸,易加重动脉粥样硬化。日常可用橄榄油替代动物油,选择清蒸等烹饪方式。
腊肉、咸菜等钠含量过高,会导致血压升高。建议每日食盐摄入不超过5克,多用香辛料调味替代盐分。
蛋糕、含糖饮料可能诱发血糖波动,增加血管内皮损伤风险。可适量食用低升糖指数水果如苹果替代甜食。
辣椒、酒精等会加速心率、升高血压。红酒虽含抗氧化成分,但酒精本身有害,建议完全戒酒。
每日保持适量有氧运动,饮食遵循地中海饮食模式,以全谷物、深海鱼、坚果等为主,定期监测血脂血压指标。