食物中毒几个小时发作
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食物中毒几个小时发作
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食物中毒发作时间一般为1-24小时，具体时间受到毒素类型、摄入量、个体差异、基础疾病等因素影响。
1、毒素类型：
金黄色葡萄球菌毒素潜伏期短至1-6小时，表现为剧烈呕吐；肉毒杆菌毒素潜伏期可达12-72小时，伴随神经麻痹症状。
2、摄入量：
毒素摄入量越大发作越快，大量污染食物可能30分钟内出现腹痛腹泻，微量污染可能延迟至8小时后显现症状。
3、个体差异：
儿童及老年人代谢较慢可能延迟发作，但症状更严重；胃肠功能紊乱者吸收速度加快可能提前出现反应。
4、基础疾病：
肝肾功能不全者毒素代谢延缓，糖尿病患免疫力低下者症状可能快速进展为脱水或败血症。
出现呕吐腹泻后须禁食4-6小时，症状持续超过12小时或出现血便、意识模糊需立即急诊处理。
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