食物中毒可通过催吐、补液、药物治疗、就医处理等方式应对。食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、病毒侵袭、化学物质等原因引起。
进食后2小时内可刺激舌根催吐,减少毒素吸收。注意避免误吸呕吐物,婴幼儿及昏迷患者禁止催吐。
口服补液盐或淡盐水预防脱水,每小时补充200-300毫升液体。出现持续呕吐需静脉补液。
细菌性中毒可用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂。病毒性中毒以对症治疗为主。
出现血便、高热、意识模糊需急诊就医。重症患者可能需洗胃、血液净化等治疗。
恢复期选择米汤、馒头等清淡饮食,避免油腻辛辣食物,症状缓解后逐渐恢复正常饮食。