胃炎患者应避免食用山楂、柠檬、菠萝、柿子等酸性或高鞣酸水果,以免刺激胃黏膜或加重症状。
山楂有机酸含量高,可能刺激胃酸分泌,加重胃黏膜损伤。
柠檬酸性过强,直接食用易引发胃部灼痛,尤其空腹时风险更高。
菠萝含菠萝蛋白酶和果酸,可能诱发胃部不适,建议去皮后用盐水浸泡再少量食用。
柿子鞣酸含量高,与胃酸结合易形成胃结石,空腹时尤其需避免。
胃炎急性期建议选择苹果、香蕉等温和水果,食用前去皮或加热处理,同时遵循少食多餐原则。