高血压患者可以适量食用动物性食物,但需注意选择低脂低盐的品种,如鱼类、去皮禽肉、低脂乳制品、蛋清等,同时应避免肥肉、动物内脏及腌制加工肉制品。
富含优质蛋白及Omega-3脂肪酸的三文鱼、鳕鱼等深海鱼类有助于调节血脂,每周建议食用2-3次,烹饪时避免油炸。
鸡胸肉、火鸡肉等白肉脂肪含量较低,建议采用蒸煮方式烹调,每日摄入量控制在100克以内。
脱脂牛奶、无糖酸奶可提供钙质和蛋白质,每日建议饮用300毫升左右,避免选择含奶油的高脂乳品。
鸡蛋清不含胆固醇,可作为蛋白质补充来源,每日可食用2-3个蛋清,蛋黄每周不超过3个。
高血压患者需在医生指导下制定个性化饮食方案,每日钠盐摄入应低于5克,同时配合规律运动与血压监测。