缺铁性贫血患者可以适量喝纯牛奶,但需避免与补铁剂同服。牛奶中的钙可能抑制铁吸收,建议间隔两小时以上。
牛奶富含钙质,与铁剂同服会形成不溶性复合物。日常可通过动物肝脏、红肉等富含血红素铁的食物补铁。
乳清蛋白会与铁离子结合降低利用率。补铁期间可选择豆浆作为替代饮品,其植酸含量低于牛奶。
牛奶中和胃酸影响铁离子转化。伴随胃部不适者可选择维生素C丰富的橙汁配合补铁剂服用。
部分患者饮用后出现腹泻会加重贫血。可尝试舒化奶或酸奶,其乳糖含量较低且含促进吸收的乳酸菌。
建议贫血患者每日保证瘦肉、蛋黄等高铁食物摄入,必要时遵医嘱服用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等补铁药物,定期监测血红蛋白水平。