血脂高人群可适量选择橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、花生油等植物油,也可遵医嘱服用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物调节血脂。建议就医评估后制定个体化饮食及用药方案,避免盲目更换食用油或自行用药。
富含单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,适合凉拌或低温烹饪。
含油酸比例高,耐高温性能较好,可替代部分动物油用于日常炒菜。
含α-亚麻酸能调节血脂代谢,建议凉拌食用避免高温破坏营养成分。
含植物甾醇可竞争性抑制胆固醇吸收,需控制每日摄入量不超过25克。
抑制胆固醇合成酶降低总胆固醇,适用于原发性高胆固醇血症患者。
通过激活脂蛋白脂肪酶加速甘油三酯分解,主要用于高甘油三酯血症。
选择性抑制肠道胆固醇吸收,常与他汀类药物联用增强降脂效果。
日常需控制食用油总量每日20-30克,配合有氧运动及膳食纤维摄入,定期监测血脂指标变化。