心绞痛患者需避免高脂、高盐、刺激性食物及酒精,具体包括动物内脏、腌制食品、辛辣调料、浓茶咖啡等,同时应严格戒烟。
动物内脏、肥肉等含饱和脂肪酸易加重动脉硬化,限制每日脂肪摄入量低于总热量30%,烹饪建议选择植物油。
腌制食品、加工肉类钠含量过高可能导致血压波动,每日盐摄入应控制在5克以内,优先选择新鲜食材。
浓茶、咖啡因饮料及酒精会加速心率增加心肌耗氧,发作期需完全戒断,缓解期每日咖啡因不超过200毫克。
甜点、含糖饮料可能诱发血糖波动影响血管功能,建议用低升糖指数食物替代,如全谷物、新鲜水果。
心绞痛患者应建立地中海饮食模式,每周进行150分钟中等强度有氧运动,定期监测血压血脂并遵医嘱调整用药方案。