痛风患者可以适量饮用酸奶。酸奶属于低嘌呤乳制品,主要含有乳酸菌、钙质、优质蛋白等成分,有助于调节肠道菌群且不会显著升高血尿酸水平。
酸奶嘌呤含量约为7毫克/100克,属于低嘌呤食物,适量摄入不会诱发痛风急性发作。
酸奶中的钙可与尿酸结合形成可溶性络合物,减少尿酸盐结晶沉积风险,建议选择无糖原味酸奶。
乳酸菌可能通过调节肠道菌群平衡,间接促进尿酸排泄,但含果粒或蜂蜜的调味酸奶应避免。
酸奶含乳清蛋白和酪蛋白,这类优质蛋白代谢产生的嘌呤较少,优于动物内脏或海鲜蛋白。
建议每日摄入不超过200克无糖酸奶,同时注意监测血尿酸水平,避免与高果糖食物同食。