降胆固醇的食物有什么

若出现高胆固醇血症或需预防心血管疾病，可以适量吃燕麦、深海鱼、坚果、豆制品等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀、依折麦布等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合并促进其排出，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

2. 深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含丰富ω-3脂肪酸，可减少甘油三酯合成，改善血管内皮功能，调节血脂代谢。

3. 坚果

杏仁、核桃等坚果含植物甾醇和多不饱和脂肪酸，能竞争性抑制胆固醇吸收，但需控制每日摄入量。

4. 豆制品

豆腐、豆浆中的大豆蛋白可促进肝脏低密度脂蛋白受体表达，加速胆固醇分解代谢。

二、药物

1. 阿托伐他汀

通过抑制HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成，适用于原发性高胆固醇血症和混合型高脂血症。

2. 瑞舒伐他汀

强效他汀类药物，能显著降低低密度脂蛋白胆固醇，需监测肝功能及肌酸激酶水平。

3. 辛伐他汀

中效他汀类药物，适用于轻中度胆固醇升高者，常见不良反应包括胃肠道不适。

4. 依折麦布

选择性胆固醇吸收抑制剂，可与他汀联用增强降脂效果，对单纯胆固醇吸收过多者效果显著。

日常需限制动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物摄入，每周保持适量有氧运动，定期监测血脂指标变化。