冬天吃羊肉有助于温补身体、增强御寒能力,主要作用有提供优质蛋白、促进血液循环、改善手脚冰凉、补充铁元素等。
羊肉富含易吸收的优质蛋白,有助于维持肌肉量和修复组织,适合冬季体能消耗较大的人群。
羊肉性温,含有的左旋肉碱等成分可帮助扩张血管,改善末梢循环,缓解冬季常见的四肢发冷症状。
羊肉中的维生素B12和铁元素能促进血红蛋白合成,增强血液携氧能力,对阳虚体质者的畏寒症状有改善作用。
每100克羊肉含铁量约为2-3毫克,能预防缺铁性贫血,尤其适合女性及体虚者在寒冷季节食用。
建议搭配白萝卜等蔬菜平衡膳食,阴虚火旺者应控制摄入量,痛风患者需遵医嘱食用。