痛风急性发作时饮食需严格控制高嘌呤食物摄入,可采取低嘌呤饮食、增加水分摄入、限制酒精及果糖、选择碱性食物等方法缓解症状。
避免动物内脏、浓肉汤、海鲜等高嘌呤食物,优先选择鸡蛋、低脂牛奶、新鲜蔬菜等低嘌呤食材,每日嘌呤摄入量建议低于150毫克。
每日饮水量保持2000-3000毫升,可促进尿酸排泄,建议选择白开水、淡茶或柠檬水,避免含糖饮料。
酒精会抑制尿酸排泄,啤酒尤其危险;果糖会加速尿酸生成,需减少蜂蜜、甜饮料等高果糖食物摄入。
适当增加樱桃、芹菜、黄瓜等碱性食物,有助于碱化尿液,但需注意部分蔬菜如菠菜、芦笋含中等量嘌呤需控制。
发作期可适量食用冬瓜、薏米等利尿食材,疼痛缓解后建议逐步恢复均衡饮食并定期监测血尿酸水平。