乌鸡可作为药食同源的食材辅助调理,常见于中医滋补方剂,但不可替代药物治疗疾病。乌鸡的药用价值主要与其营养成分、传统功效、配伍应用、体质适配性有关。
乌鸡富含优质蛋白、铁元素及B族维生素,有助于改善贫血或术后体虚,可搭配当归、黄芪炖汤食用。
中医认为乌鸡性平味甘,归肝经肾经,具有滋阴补血功效,常用于产后虚弱或月经不调的药膳调理。
在六味地黄丸、乌鸡白凤丸等中成药中含乌鸡成分,需遵医嘱使用,单用乌鸡无法达到同等治疗效果。
湿热体质者不宜过量食用,可能加重痰湿症状,建议使用前咨询中医师进行体质辨识。
日常食用乌鸡建议每周不超过两次,慢性病患者需结合药物治疗,不可自行停用处方药。