多吃玉米可以预防哪些疾病？
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多吃玉米可以预防哪些疾病？
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多吃玉米有助于预防糖尿病、心血管疾病、结直肠癌、眼部疾病。玉米富含膳食纤维、叶黄素、玉米黄质等营养素，对健康有多重保护作用。
1、糖尿病
玉米中的抗性淀粉和膳食纤维可延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性。建议选择整粒玉米而非加工制品。
2、心血管疾病
玉米胚芽含有的植物甾醇和亚油酸能降低低密度脂蛋白胆固醇。每周食用3-4次新鲜玉米效果更佳。
3、结直肠癌
玉米膳食纤维促进肠道蠕动，缩短致癌物滞留时间。每100克玉米约含2.4克膳食纤维。
4、眼部疾病
玉米黄质和叶黄素可过滤有害蓝光，预防黄斑变性。建议搭配油脂烹饪以提高吸收率。
玉米须煮水饮用有利尿作用，但肾功能不全者应控制摄入量。建议将玉米作为主食替代部分精制谷物，保持多样化饮食结构。
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