海鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、碘等营养元素,有助于心血管健康和大脑发育。
1、优质蛋白
海鱼蛋白质含量高且易吸收,含有人体必需氨基酸,有助于肌肉修复和免疫调节。
2、不饱和脂肪酸
海鱼富含欧米伽3脂肪酸,包括DHA和EPA,可降低炎症反应,促进神经系统发育。
3、维生素D
海鱼是天然维生素D来源,有助于钙质吸收和骨骼健康,预防佝偻病和骨质疏松。
4、碘元素
海鱼含碘量较高,是甲状腺激素合成的重要原料,维持正常代谢和生长发育。
建议每周食用2-3次海鱼,选择新鲜或冷冻产品,避免高温油炸以保留营养,对海鲜过敏者应谨慎食用。