婴儿适量食用鱼脑可能有助于补充DHA和优质蛋白,但需注意汞污染风险及过敏反应。
鱼脑富含DHA,有助于婴儿大脑和视网膜发育。家长需选择低汞鱼类如三文鱼,每周不超过两次,避免重金属蓄积。
鱼脑中的优质蛋白可促进婴儿生长发育。建议家长将鱼脑蒸熟后碾碎添加至辅食,首次尝试需观察三天是否出现皮疹等过敏症状。
鱼脑含有硒和锌等微量元素,对免疫系统发育有益。家长需注意剔除鱼脑膜和血管,避免胆固醇摄入过量。
深海鱼脑可能存在汞超标风险,长期食用可能影响神经系统。建议选择养殖鲈鱼等低汞品种,并避免与维生素C同食以防重金属吸收增强。
婴儿辅食添加鱼脑应在8月龄后,首次食用后观察排便及皮肤反应,出现腹泻或湿疹应立即停用并咨询儿科医生。