樱桃可以适量食用,过量可能引起胃肠不适或血糖波动,每日建议食用量不超过200克。
1、胃肠刺激
樱桃含果酸和膳食纤维,过量食用可能刺激胃肠黏膜,导致腹痛腹泻,胃肠功能弱者需减量。
2、血糖影响
樱桃含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量,避免单次超过15颗,建议搭配蛋白质食物延缓升糖。
3、过敏风险
少数人群对樱桃中水杨酸盐过敏,可能出现皮疹或喉头水肿,初次食用建议少量尝试。
4、氰苷中毒
樱桃核破碎后可能释放微量氰苷,误食大量核仁可能引发头晕恶心,食用时需去核。
樱桃富含维生素C和花青素,建议选择新鲜果实,避免与高草酸食物同食,出现不适及时就医。