玉米的功效与作用有哪些呢
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玉米的功效与作用有哪些呢
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玉米具有促进消化、保护视力、辅助控制血糖、增强免疫力等功效，适量食用有助于补充膳食纤维、叶黄素、维生素B族等营养素。
1、促进消化
玉米富含膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，缓解便秘症状，适合胃肠功能较弱人群食用。
2、保护视力
玉米含叶黄素和玉米黄质，能过滤蓝光延缓黄斑退化，对长期用眼人群具有护眼作用。
3、辅助控糖
玉米的升糖指数中等，其抗性淀粉可延缓糖分吸收，糖尿病患者可替代部分主食食用。
4、增强免疫
玉米中的维生素E和硒元素具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，维护免疫系统正常功能。
建议选择新鲜玉米蒸煮食用，避免过量摄入以防腹胀，特殊体质人群需注意过敏风险。
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