蜂蜜可直接食用或搭配其他食材,常见食用方法有温水冲服、涂抹面包、加入酸奶、制作甜品等。
1、温水冲服
将适量蜂蜜加入温水中搅拌均匀,水温不宜超过60度以避免破坏营养成分,适合晨起空腹饮用。
2、涂抹面包
用蜂蜜替代果酱或黄油涂抹在全麦面包上,可搭配香蕉片或坚果增加口感层次。
3、加入酸奶
在无糖酸奶中加入一勺蜂蜜和新鲜水果块,既能调味又能补充益生菌与维生素。
4、制作甜品
蜂蜜可替代部分糖分用于烘焙糕点,或与柠檬汁混合制成蜂蜜柚子茶等养生饮品。
蜂蜜需密封避光保存,糖尿病患者应控制摄入量,一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜。