芸豆中毒有什么症状
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芸豆中毒有什么症状
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芸豆中毒症状主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、四肢麻木等。症状发展通常经历早期胃肠刺激、中期神经系统受累、严重电解质紊乱三个阶段。
1、胃肠症状
生芸豆含皂苷和植物血球凝集素，进食后2-4小时出现剧烈呕吐伴水样便，可能伴随脐周绞痛。可遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、口服补液盐缓解症状。
2、神经症状
毒素吸收后导致口唇发麻、肢体震颤，严重者出现视物模糊。需静脉注射维生素B6、葡萄糖酸钙，必要时使用甲钴胺营养神经。
3、循环异常
大量失水可能引发血压下降、心悸冷汗等脱水表现。监测电解质水平，及时补充氯化钠注射液、乳酸林格液等纠正失衡。
4、发热反应
部分患者出现低热伴寒战，体温多在38℃以下。物理降温无效时可考虑使用对乙酰氨基酚、布洛芬等解热镇痛药。
食用芸豆须彻底煮熟至失去生绿色，出现中毒症状应立即催吐并就医，儿童及老年人需特别注意监测脱水体征。
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