生姜水具有温中散寒、止呕止咳、促进消化、缓解痛经等功效,主要用于风寒感冒初期、胃寒呕吐、寒性痛经等情况的辅助调理。
生姜中的姜辣素可刺激胃肠黏膜,改善血液循环,适用于外感风寒或胃脘冷痛。风寒感冒初期可配伍红糖饮用,胃寒者可搭配红枣煮水。
姜烯酚成分能抑制胃肠蠕动亢进,对妊娠呕吐、晕车呕吐有效;姜醇具有祛痰作用,可缓解寒性咳嗽。建议呕吐者小口频服,咳嗽者搭配蜂蜜饮用。
生姜蛋白酶可增强脂肪分解效率,餐后饮用能缓解腹胀。消化不良者可用鲜姜榨汁兑温水,慢性胃炎患者建议稀释后少量服用。
生姜通过抑制前列腺素合成减轻子宫痉挛,适合寒凝血瘀型痛经。月经前3天开始每日饮用,可配伍玫瑰花增强活血效果。
阴虚火旺或实热证者慎用,长期饮用可能刺激胃黏膜,建议每日用量不超过10克鲜姜,出现口干咽痛等不适立即停用。