生姜汤具有温中散寒、解表发汗、止呕化痰、促进消化等功效,主要用于风寒感冒初期、胃寒呕吐、食欲不振等情况。
生姜性温,能驱散体内寒邪,缓解因受凉引起的腹痛、腹泻。可搭配红糖增强效果,风寒感冒初期饮用能帮助发汗退热。
生姜含姜辣素可扩张毛细血管,促进排汗,适用于风寒感冒无汗症状。发热时饮用需注意补充水分,避免脱水。
生姜中的姜烯酚能抑制胃肠蠕动亢进,对妊娠呕吐、晕车呕吐有效。其挥发油还可稀释呼吸道黏液,改善痰多咳嗽。
生姜刺激消化液分泌,增强胃肠蠕动,适用于食欲不振、饭后胀满。胃溃疡患者应避免空腹饮用,可能刺激胃黏膜。
阴虚火旺者不宜长期饮用生姜汤,日常建议选用新鲜生姜切片煮沸,避免高温久煮破坏有效成分,饮用后出现口干咽痛需停用。