食道炎可能会引起体重减轻。食道炎是食道黏膜的炎症，可能导致吞咽困难、食欲下降等症状，进而影响营养摄入。食道炎引起体重减轻的原因主要有胃酸反流刺激食道、炎症导致吞咽疼痛、长期食欲不振、营养吸收障碍、心理压力影响进食等。

胃酸反流是食道炎的常见病因，胃酸刺激食道黏膜可能导致烧灼感和疼痛，患者在进食时可能因不适感而减少食量。长期胃酸反流还可能引发食道痉挛，进一步加重吞咽困难。这种情况需要抑制胃酸分泌，常用药物包括奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂。

食道黏膜炎症会使患者在吞咽时感到明显疼痛，尤其是进食固体或刺激性食物时。这种疼痛可能导致患者主动减少进食次数和食量，长期如此容易造成热量摄入不足。治疗上需使用黏膜保护剂如硫糖铝，配合抗炎药物缓解症状。

食道炎患者常因反复出现的消化道症状而产生食欲减退，这种食欲下降可能持续较长时间。胃部不适感会影响正常进食欲望，导致营养摄入不足。改善食欲需要控制原发病，必要时可使用促进胃肠动力的多潘立酮等药物。

严重的食道炎可能影响食物的正常消化吸收过程，特别是当炎症波及胃部时。消化功能紊乱会导致营养物质的利用率下降，即使摄入足够食物也可能出现营养不良。这种情况需要补充易吸收的营养素，必要时进行肠内营养支持。

长期受食道炎困扰的患者可能产生进食焦虑，担心进食会引发不适症状。这种心理压力会形成恶性循环，进一步减少食物摄入。心理疏导和建立规律的饮食习惯对改善这种情况很重要，必要时可寻求专业心理支持。

食道炎患者应注意饮食调理，选择柔软易消化的食物，避免辛辣刺激、过酸过烫的食物。少食多餐有助于减轻食道负担，进食后保持直立姿势可减少反流。适当补充蛋白质和维生素有助于维持营养状况，严重体重下降时应及时就医评估。保持规律作息和适度运动也能帮助改善消化功能，但应避免餐后立即运动。戒烟限酒对预防食道炎加重很重要，同时要注意保持情绪稳定。