头道茶为什么不能喝呢？
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头道茶为什么不能喝呢？
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头道茶不建议饮用主要与农药残留、灰尘杂质、过度刺激、营养流失等因素有关。
1、农药残留
茶叶种植过程中可能使用农药，头道茶冲泡时农药溶解量较高，长期饮用可能对健康不利。建议弃去头道茶，选择有机认证茶叶。
2、灰尘杂质
茶叶在加工运输过程中可能附着灰尘，头道茶能有效冲洗表面杂质。冲泡时建议快速倒掉头道茶汤，确保饮用卫生。
3、过度刺激
头道茶中茶多酚、咖啡碱浓度过高，可能刺激胃肠黏膜。胃肠功能较弱者饮用易出现不适，建议从第二泡开始饮用。
4、营养流失
茶叶有效成分在头道茶中释放不充分，芳香物质和氨基酸多在第二、三泡析出。弃置头道茶可提升后续茶汤品质。
冲泡茶叶时建议控制水温在80-90摄氏度，避免长时间浸泡，根据茶叶种类调整冲泡次数，保持饮茶健康习惯。
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