芡实的功效有哪些？

芡实具有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的功效，主要用于脾虚久泻、肾虚遗精、白浊带下等症状。芡实含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素及矿物质，可作为药食两用食材。

芡实归脾经，能补脾益气，改善脾虚引起的慢性腹泻、食欲不振。其淀粉成分可吸附肠道黏膜，缓解腹泻症状。常与白术、茯苓配伍，如参苓白术散。脾虚湿盛者可用芡实30克与山药同煮粥食用。

芡实入肾经，对肾气不固导致的遗精滑精、夜尿频多有效。含有的甾醇类成分可调节性激素。临床常与金樱子配伍，如水陆二仙丹。肾虚者可取芡实15克、核桃仁10克打粉冲服。

芡实能收敛固涩，适用于女性白带量多清稀。其鞣质成分可减少分泌物渗出。常与黄柏、车前子同用，如易黄汤。湿热下注者可用芡实20克、薏苡仁30克煎汤代茶。

芡实含蛋白质、B族维生素及钙磷铁等矿物质，适合病后体弱、营养不良者。每100克芡实含碳水化合物75克，可替代部分主食。建议将芡实与红枣、莲子炖汤，增强滋补效果。

芡实中的多酚类物质具有清除自由基作用，其提取物可抑制脂质过氧化。动物实验显示芡实多糖能提升超氧化物歧化酶活性，但临床证据尚有限。日常可用芡实粉5克加入酸奶食用。

芡实作为药食两用材料，建议每日不超过30克干品。便秘者慎用，糖尿病患者需控制摄入量。使用前应排除湿热壅滞等实证，配伍用药需遵医嘱。储存时需防潮防蛀，霉变芡实不可食用。