芡实有什么功效呢？

芡实具有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的功效，常用于脾虚久泻、肾虚遗精、白浊带下等症状。芡实含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素及矿物质，可作为药食两用食材。

芡实归脾经，能补益脾胃之气，改善脾虚引起的慢性腹泻、食欲不振。其淀粉成分可吸附肠道黏膜，缓解水样便。常与茯苓、白术配伍，如参苓白术散。脾虚湿盛者可用炒芡实加强收涩作用。

芡实入肾经，对肾气不固导致的遗精滑精、夜尿频多有效。含有的皂苷类物质可调节性激素，常与金樱子、莲子配伍，如水陆二仙丹。肾阳虚者可搭配补骨脂增强温补效果。

芡实能收敛固摄，改善脾肾两虚引起的白带量多清稀。其鞣质成分可减少阴道分泌物，常与山药、白果同用，如易黄汤。湿热下注型带下需配伍黄柏等清热药。

芡实含蛋白质、维生素B族及钙、磷等矿物质，适合体虚者调养。其支链淀粉易消化吸收，可制成芡实粥调理病后体弱。但糖尿病患者需控制摄入量。

芡实中的多酚类成分具有清除自由基作用，有助于延缓衰老。体外实验显示其提取物对肝细胞氧化损伤有保护效应，但临床证据尚需进一步研究。

日常食用芡实可煮粥或煲汤，建议每次用量10-15克。湿热体质者不宜长期单用，便秘患者慎用。使用前建议咨询中医师辨证施治，避免与利尿药物同服。储存时需防潮防蛀，霉变芡实不可食用。