担心摄入热量过多可以适量喝汤,建议选择低热量汤品如蔬菜汤、菌菇汤、海带汤、番茄蛋花汤,避免浓肉汤或高脂汤类。
1、蔬菜汤
冬瓜、白菜等蔬菜煮制的清汤热量低且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感。
2、菌菇汤
金针菇、平菇等菌类熬制的汤品含多糖类物质,热量不足20千卡/100克。
3、海带汤
海带与豆腐搭配的汤类富含褐藻酸,能延缓脂肪吸收,每碗热量约30千卡。
4、番茄蛋花汤
番茄中的果酸帮助分解脂肪,搭配鸡蛋可提供优质蛋白,单碗热量约50千卡。
喝汤时建议餐前饮用控制食量,避免添加淀粉勾芡,痛风患者需慎选高嘌呤汤底。