乙肝患者饮食应该注意什么
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乙肝患者饮食应该注意什么
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乙肝患者饮食需兼顾营养均衡与肝脏保护，可适量吃西蓝花、燕麦、低脂酸奶、深海鱼类等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟素、复方甘草酸苷、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物。建议避免高脂高糖饮食，严格禁酒并定期监测肝功能。
一、食物
1. 西蓝花
含硫化合物帮助肝脏解毒，维生素K可改善凝血功能，建议清蒸保留营养。
2. 燕麦
富含膳食纤维调节血脂，β-葡聚糖具有免疫调节作用，适合作为主食替代精制米面。
3. 低脂酸奶
优质蛋白易吸收，益生菌维持肠道菌群平衡，避免含糖量过高的发酵乳制品。
4. 深海鱼类
Omega-3脂肪酸减轻肝脏炎症，清蒸或炖煮方式更佳，每周食用2-3次为宜。
二、药物
1. 水飞蓟素
稳定肝细胞膜结构，改善肝功能指标，需配合抗病毒治疗使用。
2. 复方甘草酸苷
抗炎保肝双重作用，可降低转氨酶水平，注意监测血压变化。
3. 多烯磷脂酰胆碱
修复受损肝细胞膜，改善脂肪代谢，肠溶制剂需整粒吞服。
日常烹饪建议采用蒸煮炖等低温方式，控制每日盐分摄入不超过5克，出现食欲减退或腹胀时应及时复查肝功能指标。
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