肿瘤患者可以适量吃鸡肉,鸡肉富含优质蛋白、维生素B6、硒等营养素,有助于维持机体免疫功能。但需注意烹饪方式避免油炸,同时需结合个体消化功能及治疗阶段调整摄入量。
1、优质蛋白来源鸡肉提供易吸收的优质蛋白,帮助修复放化疗导致的组织损伤,建议选择去皮鸡胸肉蒸煮食用。
2、微量元素补充硒元素具有抗氧化作用,可能辅助减轻治疗副作用,但需避免与某些靶向药物同食。
3、消化适应性术后或胃肠功能较弱时可将鸡肉制成肉糜,急性期呕吐频繁者需暂停摄入。
4、营养均衡配合需搭配蔬菜水果保证膳食纤维摄入,骨髓抑制期应确保鸡肉完全煮熟灭菌。
肿瘤患者饮食应遵循主治医师和营养师指导,治疗期间定期监测营养指标,出现进食困难需及时就医调整膳食方案。