山药有什么药用功效？

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等药用功效，主要用于脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精等症。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于消化吸收，同时富含黏液蛋白、维生素及微量元素，能调节免疫功能。

山药中的淀粉酶和多酚氧化酶可促进消化，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。其黏液蛋白能保护胃黏膜，适合慢性胃炎患者。临床常用山药配伍白术、茯苓等药材治疗脾虚证，如参苓白术散。

山药所含皂苷和黏液质具有润燥作用，对肺阴虚导致的干咳、咽干有缓解效果。常与沙参、麦冬同用，如沙参麦冬汤。现代研究显示其多糖成分能增强呼吸道黏膜防御能力。

山药通过调节下丘脑-垂体-性腺轴改善肾虚，适用于遗精、尿频等症。六味地黄丸等经典方剂以山药为主药，搭配熟地黄、山茱萸。其锌元素对男性生殖健康有积极作用。

山药多糖和薯蓣皂苷可延缓肠道糖分吸收，促进胰岛素分泌。糖尿病患者可辅助使用，但须配合正规降糖治疗。动物实验表明其提取物能改善胰岛素抵抗。

山药富含维生素C、硒等抗氧化成分，其多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞。适合体虚或术后恢复人群，但自身免疫性疾病患者需慎用。

新鲜山药可蒸煮或煲汤，每日食用100-200克为宜，过敏体质者需测试耐受性。药用时建议遵医嘱配伍使用，避免与碱性药物同服。糖尿病患者需监测血糖变化，长期大量服用可能引起腹胀，建议搭配陈皮等理气药材。日常保存应置于通风干燥处，防止发芽变质。