孕妇可以吃莴苣吗
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孕妇可以吃莴苣吗
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孕妇可以适量吃莴苣。莴苣富含叶酸、维生素K和膳食纤维，有助于胎儿发育和预防便秘，但需注意清洗彻底、避免生食。
1、营养益处莴苣含有叶酸，可降低胎儿神经管缺陷风险；维生素K促进凝血功能，膳食纤维帮助缓解孕期便秘。
2、食用建议建议选择新鲜莴苣，充分清洗去除农药残留，煮熟后食用更安全，避免凉拌生食可能导致的细菌感染。
3、注意事项胃肠功能较弱的孕妇应控制摄入量，过量可能引发腹胀；甲状腺疾病患者需咨询医生，因莴苣含少量致甲状腺肿物质。
4、搭配禁忌避免与寒性食物如螃蟹同食，可能加重肠胃不适；服用抗凝药物者需注意维生素K对药效的影响。
孕期饮食需多样化，莴苣可作为蔬菜选择之一，但不宜替代其他深色绿叶菜，出现腹泻或过敏应立即停食并就医。
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