高血压患者可以适量吃西红柿辅助调节血压,西红柿富含钾、番茄红素等成分有助于改善血管功能,但需配合规范治疗。
1、钾元素调节每100克西红柿含约237毫克钾,钾离子能促进钠盐排泄,减轻血管壁压力。建议高血压患者每日摄入300-500克新鲜西红柿。
2、番茄红素作用番茄红素具有抗氧化特性,可减少血管内皮氧化损伤,改善动脉弹性。熟制西红柿的番茄红素生物利用度比生食提高3倍。
3、膳食纤维益处西红柿皮所含膳食纤维能延缓糖分吸收,维持血糖稳定,间接改善代谢性高血压。连皮食用效果更佳。
4、维生素协同西红柿中的维生素C与维生素P组合可增强毛细血管韧性,预防血压波动导致的微血管破裂。
高血压患者每日可食用1-2个中等大小西红柿,避免空腹食用以防反酸,合并胃食管反流者建议去皮食用。需注意饮食调节不能替代降压药物治疗。