女性适量食用西红柿有助于改善皮肤状态、预防贫血、保护心血管健康及降低部分癌症风险。
1、改善皮肤西红柿富含番茄红素和维生素C,能抗氧化减少紫外线损伤,延缓皮肤衰老,建议每日摄入200克左右新鲜西红柿。
2、预防贫血西红柿含铁和维生素C组合可促进铁吸收,对经期失血女性有帮助,搭配动物肝脏效果更佳。
3、护心血管番茄红素能降低低密度脂蛋白氧化,钾元素有助于调节血压,适合高血压人群日常食用。
4、防癌作用研究表明番茄红素对乳腺癌、子宫内膜癌有一定预防效果,建议通过烹饪加工提升吸收率。
空腹时避免大量生食以防胃酸过多,对茄科植物过敏者应谨慎食用,经期女性可适当增加熟制西红柿摄入。