老年人血压高可以适量吃燕麦、芹菜、深海鱼、黑木耳、香蕉等食物，也可以遵医嘱使用苯磺酸氨氯地平片、缬沙坦胶囊、氢氯噻嗪片、硝苯地平控释片、卡托普利片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少血管壁的脂质沉积。其低钠高钾的特性可帮助调节体内电解质平衡，适合高血压患者作为主食替代精制谷物。食用时建议选择无添加糖分的纯燕麦片，避免即食燕麦制品中的隐形盐分。

芹菜含有芹菜素和3-正丁基苯酞等活性成分，能够舒张血管平滑肌，辅助降低外周血管阻力。其丰富的钾离子可促进钠盐排泄，建议凉拌或清炒以保留营养成分，每日摄入量控制在100-150克为宜，肾功能不全者需调整用量。

三文鱼、鲭鱼等深海鱼类富含ω-3不饱和脂肪酸，能抑制血小板聚集并减少血管炎症因子释放。每周食用2-3次，每次100克左右，采用清蒸或烤制方式可最大限度保留营养成分，合并高尿酸血症患者需注意嘌呤摄入量。

黑木耳含有的木耳多糖具有抗凝血和改善微循环的作用，其胶质成分可吸附肠道内多余脂质。泡发后凉拌或煮汤食用，每日建议摄入干品5-10克，消化道出血病史者应谨慎食用。

香蕉中钾含量高达358毫克/100克，能拮抗钠离子引起的血管收缩效应。选择成熟度适中的香蕉，每日1根为宜，糖尿病患需监测血糖反应，避免与螺内酯等保钾利尿剂同服。

作为钙通道阻滞剂，通过选择性阻断血管平滑肌钙离子内流产生降压作用，适用于合并冠心病的高血压患者。常见不良反应包括踝部水肿和面部潮红，肝功能异常者需调整剂量。

血管紧张素II受体拮抗剂类药物，能特异性阻断AT1受体降低外周血管阻力，对糖尿病肾病患者具有器官保护作用。服药期间需监测血钾水平，妊娠期绝对禁用。

噻嗪类利尿剂通过抑制远曲小管钠重吸收减少血容量，尤其适合盐敏感性高血压。长期使用可能引起低钾血症，应配合补钾食物或合用保钾利尿剂，痛风患者慎用。

二氢吡啶类钙拮抗剂的缓释剂型，能平稳控制24小时血压波动，减少反射性心动过速。服药时需整片吞服不可嚼碎，严重主动脉瓣狭窄患者禁用。

血管紧张素转换酶抑制剂，通过减少血管紧张素II生成扩张血管，可改善心力衰竭患者预后。初始用药需警惕首剂低血压现象，双侧肾动脉狭窄者禁用。

高血压老年人应保持每日定时监测血压并记录，饮食遵循低盐低脂原则，每日钠盐摄入不超过5克。适当进行太极拳、散步等有氧运动，每周累计150分钟以上。保证7-8小时睡眠，避免情绪激动和突然体位变化。定期复查肝肾功能、电解质等指标，出现头晕目眩或胸闷症状时立即就医。