糖尿病患者可以适量选择低升糖指数、高膳食纤维的零食，主要有无糖酸奶、原味坚果、低糖水果、全麦饼干、水煮毛豆等。需注意控制摄入量并与正餐搭配。

无糖酸奶富含优质蛋白和钙质，其乳酸菌有助于调节肠道菌群。选择配料表仅含生牛乳和菌种的酸奶，避免添加代糖的产品。建议在两餐之间食用100-150克，血糖波动较大时可搭配少量坚果延缓糖分吸收。

杏仁、核桃等原味坚果含有不饱和脂肪酸和植物蛋白，升糖指数较低。每日摄入量控制在15-20克为宜，避免选择糖渍或盐焗加工产品。坚果需密封避光保存以防油脂氧化，胃肠功能较弱者应充分咀嚼。

蓝莓、草莓等浆果类水果富含抗氧化物质，苹果、梨等带皮食用可增加膳食纤维摄入。每次食用量以拳头大小为限，避开香蕉、荔枝等高糖水果。建议在血糖相对稳定时段食用，并监测餐后血糖变化。

选择全麦粉含量超过50％的饼干，避免含反式脂肪酸的起酥类产品。可搭配奶酪或花生酱增加饱腹感，单次食用不超过2片。注意查看营养成分表中碳水化合物含量，部分所谓无糖饼干仍含大量淀粉。

新鲜毛豆富含植物蛋白和异黄酮，水煮方式能最大限度保留营养。带荚水煮后冷藏保存不超过2天，食用时去除豆荚控制盐分摄入。肾功能不全患者需计算每日蛋白质总量，避免过量食用。

糖尿病患者选择零食应遵循定时定量原则，将零食热量计入全天总摄入。建议优先选择天然未加工食品，避免油炸、蜜饯类高热量零食。食用前后监测血糖变化，记录不同零食对血糖的影响规律。合并高血压患者需注意控制钠盐摄入，肾病患应限制高磷零食。保持规律运动习惯有助于提高胰岛素敏感性，使零食摄入更安全。