七台河市人民医院
预防保健科
山楂和蜂蜜可以一起泡水饮用,具有促进消化、调节血脂、增强免疫力的作用。山楂富含维生素C和有机酸,能刺激胃酸分泌,帮助消化;蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖,具有润肠通便、抗菌消炎的功效。两者搭配不仅能改善口感,还能发挥协同作用,对身体有益。
1、山楂和蜂蜜的营养价值:山楂含有黄酮类化合物、维生素C、有机酸等成分,具有降血脂、抗氧化、促进消化的作用;蜂蜜富含葡萄糖、果糖、维生素和矿物质,能提供能量、增强免疫力、润肠通便。两者结合,既能补充营养,又能调节身体机能。
2、山楂蜂蜜水的制作方法:取5-10克干山楂片,用温水冲洗后放入杯中,加入300毫升80℃左右的热水,浸泡10分钟;待水温降至40℃以下时,加入1-2勺蜂蜜搅拌均匀即可。注意水温过高会破坏蜂蜜中的活性成分,建议待水温适宜后再加入蜂蜜。
3、山楂蜂蜜水的适宜人群:消化不良、食欲不振者可以饮用山楂蜂蜜水促进消化;血脂偏高、肥胖者适量饮用有助于调节血脂;免疫力低下、容易感冒者可以增强体质。但糖尿病患者、胃酸过多者应谨慎饮用,以免影响血糖控制或加重胃部不适。
4、山楂蜂蜜水的饮用注意事项:建议在饭后1小时饮用,避免空腹饮用刺激胃黏膜;每天饮用1-2次,每次200-300毫升为宜,过量饮用可能导致胃酸分泌过多;长期饮用时,建议每周停用1-2天,以免影响身体对某些营养素的吸收。
山楂和蜂蜜搭配泡水饮用是一种健康的生活方式,既能补充营养,又能调节身体机能,但需根据个人体质和健康状况适量饮用,并注意饮用方法和注意事项,才能发挥最佳效果,促进身体健康。