临汾市人民医院
肿瘤综合科
一、皮肤癌晚期病人饮食应该多吃的食物: 宜多食补气养血的食物,如粳米、藕粉、大枣、龙眼、荔枝、香菇、胡萝卜、山药、扁豆、各种豆类、鹌鹑蛋等。
宜多吃蛋白质含量丰富的食物,如豆类及其制品、蛋类、牛奶及其制品、瘦肉类等。
宜多吃富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E的食物。维生素A含量高的如胡萝卜、牛奶等;B族维生素含量高的如糙米、赤小豆、黄豆、蚕豆、小米、玉米、豌豆、绿豆、豇豆、花生、香菇、牛奶、动物肝脏等;维生素C含量高的如新鲜的绿叶蔬菜和水果;维生素E含量高的如麦胚、豆类、蛋黄、坚果和绿叶蔬菜等。
二、皮肤癌晚期病人饮食还应该注意以下的禁忌:
1. 忌烟、酒、浓茶、咖啡和可可等。
2. 忌吃过热、过冷、过期及变质的食物。
3. 忌辛辣、刺激性食物。
4. 忌食致敏性食物,如虾、蟹、雪菜、白果等。
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