您好:
大肠癌饮食致病因素如下:
1、脂肪。高脂肪饮食,摄入脂肪和胆固醇过量,可能增加胆酸,并使肠道中的游离脂肪酸增多,而增加结肠癌的发病率。饮食中饱和脂肪酸增多,可能会增加大肠癌的发病率。
2、碳水化合物。高淀粉的饮食,对于癌症的影响,根据目前的研究,其结果还不一致。但是,认为精制的米和面粉,要比未经精制的米和面粉,诱发大肠癌的可能性大。
3、肉类。多食羊、猪的精肉。有研究表明,多食畜肉可能增加肠癌的发病率,尤其是经过腌制的可能性更大。
4、饮酒。
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