抗氧化物质能清除体内的自由基,目前很多学者认为自由基过多,饮食中缺乏抗氧化物质,是诱发癌症的一大原因。我们最常见的抗氧化食物是胡萝卜、西红柿、红小豆和黄豆,最好是自己制成汁喝,饮食中的亚麻酸有抑癌,抗癌作用。亚麻酸含在海鱼、海菜、海带和核桃中,每天多吃些海鱼、海菜,会预防癌症。
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