孕早期吃不下肉可通过调整饮食结构、选择替代蛋白质来源、改善烹饪方式、少量多餐、补充维生素等方式缓解。孕早期食欲不振通常由激素水平变化、妊娠反应、味觉敏感度增加、心理压力、胃肠道功能减弱等原因引起。

1、调整饮食结构：减少油腻、辛辣食物的摄入，增加清淡易消化的食物比例，如粥、面条、蔬菜汤等，避免因油腻感加重食欲不振。可适当增加碳水化合物摄入，提供能量支持。

2、选择替代蛋白质来源：如果无法摄入肉类，可以选择豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼类等富含蛋白质的食物。豆腐、豆浆、鸡蛋羹等易于消化，且能补充孕期所需的蛋白质和钙质。

3、改善烹饪方式：采用清蒸、炖煮、凉拌等清淡的烹饪方式，减少肉类腥味，增加食物的适口性。例如，将鸡肉炖汤或与蔬菜搭配蒸煮，既保留营养又减轻油腻感。

4、少量多餐：将一日三餐改为少量多餐，每天进食5-6次，每次少量摄入，避免因一次性进食过多导致恶心或呕吐。餐间可适量食用坚果、酸奶等健康零食。

5、补充维生素：在医生指导下适量补充维生素B6，有助于缓解孕吐症状。同时，多摄入富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃等，促进营养吸收，增强免疫力。

孕早期饮食应以均衡为主，避免单一食物摄入，保证营养全面。可适当增加富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果，促进消化功能。同时，保持适量运动，如散步、孕妇瑜伽，有助于改善食欲和消化功能。若症状持续或加重，建议及时就医，遵医嘱进行营养补充或药物治疗。