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全科
你好,胆结石患者平时要忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。还要忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物,如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。忌烟酒及辛辣食物。
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内科
你好,胆囊结石术后的饮食要讲究饮食卫生,生吃瓜果类食物时,一定要洗净,以防吃入蛔虫卵。要多吃含有维生素A的食物。菜肴要用植物油烹调,以炖、烩、蒸为主。要吃些瘦肉、鸡、鱼(鲤鱼除外)和豆类制品等蛋白质食物,但要注意适量,不宜过量。要多吃能促进胆汁分泌和松弛胆管括约肌及利胆的食物,有山楂、乌梅。玉米须可以泡水喝。