虾青素是一种天然抗氧化剂,具有抗氧化、抗炎、保护皮肤等功效。
虾青素属于类胡萝卜素家族,其抗氧化能力远超维生素C和维生素E,能有效清除自由基,减缓细胞氧化损伤。虾青素可通过抑制炎症因子释放减轻慢性炎症反应,对关节炎、胃肠炎等有一定缓解作用。虾青素能减少紫外线对皮肤的伤害,促进胶原蛋白合成,改善皮肤弹性与皱纹。虾青素还可增强免疫力,调节血脂,对心血管健康有潜在益处。部分研究表明虾青素可能有助于缓解眼疲劳,保护视网膜健康。
日常可通过食用三文鱼、虾、蟹等海鲜获取虾青素,也可在医生指导下选择虾青素补充剂。