张笑
住院医师
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风湿性关节炎药膳 风湿性关节炎是一种病因病机较为复杂的全身性结缔组织炎症,一般认为与族溶血性链球菌感染有关。中医将其归类于痹证,最早记载于黄帝内经痹论篇。 对于风湿性关节炎的治疗,历代医家经过不断地经验积累,创制了很多简便廉验的治疗方法。如娄玉钤主编的中国痹病大全就收载了近种治疗风湿性关节炎的方法。药膳食疗也 是治疗风湿性关节炎的一种方法,在临床治疗过程中,辩证施食:风寒湿痹应祛风除湿、温经通络,多食如黑大豆、葱、姜、胡椒、黄鳝、蛇肉、狗肉、羊肉等,慎食滋腻碍湿食物如猪脂、蟹肉等;湿热痹者食有助于清热除湿宣痹的食物,如豆芽、赤小豆、莲子、平菇、冬瓜、丝瓜、苡米、绿豆等,忌食辛辣温燥之品,如:葱姜、胡椒、牛羊肉等。 风湿性关节炎往往是一个反复发作的过程,其治疗时间也比较长。西医一般用水杨酸制剂,氨基葡萄糖硫酸盐进行治疗;中医辨证施治,将其归类于痹证范畴,食疗方有很多。笔者在,临床中发现,将病人的米饭主食调整为具有食治功能的药膳,每日服用或间日服用,长期坚持,对减少复发或改善症状有较好疗效。下面就主要来探讨一下关于关节炎病的主食,以供参鉴。
王飞
住院医师
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风湿病患者在进行药物治疗的同时,切勿忽视"对症进食",特别是减少动物脂肪的摄入量.根据专家建议,鸡蛋和动物内脏都应是风湿病患者严禁食用的食品,而猪肉,牛肉,羊肉等"红肉"以及香肠每周最多吃一到两次.因为,动物脂肪的食物会加重患者病情.低脂牛奶,奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品.特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感. 风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高热量、易消化的食物为总原则,加强营养,提高自身的抗病能力。少吃辛辣、刺激性食物,少吃生冷、油腻之物。例如:对“强直性脊柱炎、“骨关节炎”患者,多具有骨质疏松或骨质增生、退化、应多吃鱼、肉类、蛋白、猪骨等增加钙、磷丰富的食品;合并有贫血的患者还需注意补充含铁食物,如动物血、菠菜、香菇、紫菜;而对于“痛风”患者,多与肥胖、高血压、血脂异常及糖尿病等关系密切,对饮食的要求则更为讲究了,如动物内脏(心、肝、肾等)、鱼、虾类、蛤蟹等海味、肉类、花生米、扁豆、豌豆、菠菜、芥菜、花菜等食品含嘌呤或嘌呤前体比较多,应加以限制,禁止饮酒,宜多喝水。总之,合理的饮食对治疗、对疾病的康复有协同促进的作用,反之亦然。 风湿病在穿衣方面没有特殊的要求,最关键是注意保暖,避免受凉受湿。任何诸如感冒等感染性疾病都会加重病情。居住的房屋应向阳、通风、干燥,保持室内空气新鲜,不要在风口处睡卧。一般来讲,良好的居住环境,对风湿病患者的康复有一定的促进作用。