脑血栓患者的饮食需注意低盐低脂、均衡营养,避免高胆固醇食物。
脑血栓患者应严格控制钠盐摄入,每日食盐量不超过5克,避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主,选择橄榄油、深海鱼类等,减少动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。增加膳食纤维摄入有助于控制血脂,可适量食用燕麦、糙米等粗粮及新鲜蔬菜水果。优质蛋白来源优先考虑豆制品、去皮禽肉和低脂乳制品,避免过量红肉。糖尿病患者需同步控制碳水化合物摄入量和升糖指数。烹饪方式以蒸煮炖拌为主,减少煎炸烧烤。合并高血压患者可适当增加含钾食物如香蕉、菠菜。吞咽功能障碍者需调整食物质地,选择糊状或软食。
日常饮食应规律定量,避免暴饮暴食,同时配合适度运动和规范用药。