蜂蜜一般可以保存2-3年,具体时间与储存条件密切相关。
蜂蜜含有天然抑菌成分,在密封避光环境下可长期保存。玻璃或食品级塑料容器盛装后置于阴凉干燥处,避免高温和阳光直射,能最大限度延长保质期。若发现蜂蜜出现明显酸味、发霉或分层结晶现象则不宜继续食用。未开封的工业化生产蜂蜜因经过灭菌处理,保存时间通常比自产蜂蜜更长。
日常储存蜂蜜时注意保持容器清洁干燥,取用使用干净餐具可减少污染风险。