16周的胎儿大约有11-12厘米长，体重约100克。此时胎儿已经具备基本的身体结构和器官功能，但仍处于快速发育阶段。

1、胎儿大小：16周的胎儿长度约为11-12厘米，相当于一颗中等大小的柠檬。体重约为100克，体形逐渐变得匀称，头部与身体的比例趋于协调。

2、器官发育：此时胎儿的主要器官已基本形成，心脏、肝脏、肾脏等开始发挥功能。心脏每分钟跳动约150次，肾脏开始产生尿液，消化系统也在逐步发育。

3、骨骼肌肉：胎儿的骨骼逐渐硬化，肌肉开始发育，四肢能够进行轻微的活动。手指和脚趾已经分开，指甲也开始生长。

4、感官发育：胎儿的眼睛和耳朵逐渐移动到正确的位置，眼睛虽然仍闭着，但对光线的敏感度增加。耳朵开始听到外界的声音，尤其是母亲的心跳和血液流动声。

5、皮肤变化：胎儿的皮肤仍然薄而透明，但开始形成一层细小的绒毛，称为胎毛。皮下脂肪逐渐积累，皮肤逐渐变得不那么透明。

在饮食方面，孕妇应保证充足的蛋白质、钙质和铁质摄入，多吃富含维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、绿叶蔬菜和水果。适当进行轻度运动，如散步、孕妇瑜伽，有助于促进血液循环和胎儿健康。定期进行产检，监测胎儿发育情况，确保母婴健康。