沈华
副主任医师
江苏省人民医院
肿瘤综合科
(1)减轻或消除病人对化疗的恐惧感,经常更换菜肴品种,注意菜肴的色香味调配,千方百计增加病人的食欲。
(2)保持足够的蛋白质摄入量,经常吃瘦猪肉、牛肉或鸡鸭家禽。如病人厌油腻,可调整为蛋白质含量丰富的非肉类食物,如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。
(3)避免吃不易消化的食物。多吃煮、炖、蒸等易消化的食物,少吃油煎食物。
(4)多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果,如芦笋、海藻、蘑菇、西红柿、胡萝卜、莴苣、鲜枣、草莓、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
(5)食欲不振、消化不良者增加健脾开胃食品,如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。