无花果可以直接鲜食、晒干后食用或制作成果酱,建议适量食用避免胃肠不适。
新鲜无花果可直接剥皮食用果肉,成熟果实含糖量较高,口感清甜软糯。干制无花果可搭配燕麦片冲泡,或作为炖汤配料增加风味。制作果酱时需将果实捣碎熬煮,搭配面包或酸奶食用更佳。无花果含有丰富膳食纤维和钾元素,有助于促进肠道蠕动和维持电解质平衡。胃肠功能较弱者需控制单次摄入量,避免过量引发腹胀。对无花果过敏者可能出现皮肤瘙痒或口腔黏膜水肿,应立即停止食用。
日常可将无花果作为两餐间零食,搭配坚果类食物平衡营养摄入。