含磷高的食物主要有动物内脏、海产品、乳制品、坚果等。适量摄入有助于维持骨骼健康,但肾功能异常者需控制摄入量。
1、动物内脏猪肝、鸡心等动物内脏富含磷元素,每100克约含磷200-300毫克,同时含有丰富铁和维生素A。
2、海产品三文鱼、牡蛎等海产品含磷量较高,每100克约含磷150-250毫克,还提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸。
3、乳制品牛奶、奶酪等乳制品含磷丰富,每100毫升牛奶约含磷90毫克,钙磷比例适宜骨骼吸收。
4、坚果腰果、杏仁等坚果类食物含磷量较高,每100克约含磷300-500毫克,但需注意控制每日摄入量。
健康人群每日磷摄入建议不超过700毫克,慢性肾病患者应在医生指导下制定低磷饮食方案,避免加工食品中的磷酸盐添加剂。