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脑瘫患者饮食需注意营养均衡、易消化、防误吸、控制食物质地，可适量食用香蕉、鸡蛋、燕麦、鱼肉等食物，必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、复合维生素、乳果糖口服溶液、胰酶肠溶胶囊等药物。
一、营养均衡保证蛋白质、维生素和矿物质摄入，选择优质蛋白如鱼肉、鸡蛋，搭配深色蔬菜和全谷物，避免单一饮食导致营养不良。
二、易消化采用蒸煮炖等烹饪方式，将食物处理成糊状或泥状，减少粗纤维食材，有助于胃肠功能较弱的患者吸收营养。
三、防误吸进食时保持坐位或半卧位，小口慢咽，避免流质与固体食物混合食用，吞咽困难者可选择增稠剂调整食物质地。
四、控制质地根据咀嚼吞咽能力选择合适食物质地，从流质、半流质到软食逐步过渡，避免过硬、过粘或颗粒状食物引发窒息风险。
家长需定期评估患者营养状况，记录进食反应，出现呛咳或体重下降时应及时联系营养师调整饮食方案，必要时配合康复训练改善吞咽功能。
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